３年食物コース　集団調理の実習でお弁当を提供しました。
　メニューは「豚しょうが焼き弁当」。メインの豚しょうが焼きのほか、付け合わせにポテトサラダ、きんぴらごぼう、きゅうりの浅漬け。ご飯は「きのこのおこわ」と「梅と青じその混ぜご飯」の２種類。汁物には具だくさんの豚汁、デザートには酪農科学科で栽培したカボチャを使ったプリンと、手の込んだ内容です。この日のために、試行錯誤しながら練習を重ねてきました。
　今回は教職員27食、生徒５食、自分たちの昼食分を合わせた合計39食を、12時30分までに準備します。中森先生の合図で調理スタート！各自練習の成果を発揮し、手際よく調理を進めていきます。みんなで協力し、時間内に完成されることができました。
　出来上がったお弁当は、ご飯もおかずもたっぷり入ってボリューム満点。「とってもおいしい」と大好評でした。

　調理スタート！

　しょうが焼きに添える千切りキャベツ

　豚汁の調理

　しょうが焼きにする豚肉に下味をつけます

　きんぴらごぼうの計量

　豚肉を炒めます。余裕の表情。

　各自の持ち場で調理を行います。

　かぼちゃプリンの仕上げにパンプキンシードをトッピング

　しょうが焼きの計量

　ご飯を弁当パックに詰めていきます

　キャベツも計量して均等に詰めていきます

　仕上げは全員で協力して行います

 

　しょうが焼きにたれをかけて仕上げます

　ラストスパート！

　手作りの包み紙をつけて完成です

　受付では笑顔でお出迎え

　ボリューム満点のお弁当。