１月26日（金）12時より、被服室を会場に『令和５年度　３年生活科学科　ビュッフェパーティー』を開催しました。
　調理は食物コース、会場装飾は保育福祉コースの生徒たちが担当しました。３年全員が３年間の学習の成果を存分に発揮し、この日に向けて準備をしてきました。
　ここ数年はこのような会食はできておらず、今年度のウェルカムパーティーも黙食でした。今回は久しぶりに賑やかに会食することができ、みんな笑顔でパーティーを楽しんでいました。

★本日のメニュー★
　ハヤシライス
　パスタ（ミートパスタ、ジェノベーゼ）
　ヤンニョムチキン
　油淋鶏（ユーリンチー）
　ハニーマスタードチキン
　ベーコンのマカロニグラタン
　かぼちゃスープ
　スイートポテト
　ほうじ茶プリン

 

　調理スタート！まずは材料の下準備から。

　酪農科学科で栽培したカボチャのペーストを使用

　ほうじ茶プリンのトッピング準備

　どの作業台もみんな楽しそに調理を行っています

　から揚げ100個調理中！

　これまでの成果を思う存分発揮しています。

　丁寧な仕上げ。

　サラダも彩りよく盛り付けます。

　ジェノベーゼの仕上げ。色味を確認しながらソースを調整します。

　から揚げ100個を揚げきって、余裕の姿。

　会場に配膳して記念撮影。

　会場の装飾は保育福祉コースの生徒たちがで行いました。

　素晴らしい料理の数々。

 

　ひとりひとりの名前が書かれたペーパークラフト・手作りのレシピ集・式次第をセッティング。

　「愛情込めてつくりました！」と担当した料理について力説する生徒たち。

　順番に料理を取り分けると、あっという間にお皿の上がいっぱいになりました。
　どの料理も味付けが丁度よく、彩りも鮮やかで、とても素敵なランチになりました。